Ricette braciole di maiale in umido
Braciole di maiale in bagnato, una ricetta facile da organizzare, per un successivo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato succulento e morbidissimo, eccellente anche per i più piccoli.
Questa che vi lascio è una ricetta base a cui potete sommare, in cottura peperoni, secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata, altrimenti altre verdure ideali per la cottura in bagnato in che modo patate o cicoria.
Qui in ridotto vi lascio altre idee a base di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza semplici e veloci da preparare.
Ingredienti
4braciole di maiale
2cucchiaiolio extravergine doliva
ino
2spicchiaglio
00
gburro
2tazzeacqua
1cucchiaioconcentrato di pomodoro
Passaggi
In un tegame capiente mettiamo sciogliere il burro e uniamo le erbe aromatiche e laglio.
Uniamo la alimento e rosoliamo su ambo i lati.
Uniamo il concentrato di ortaggio, lacqua e aggiustiamo di sale.
Copriamo con un coperchio e giriamo di tanto in tanto, cucinando a fiamma bassa.