Consigli cottura pizza forno elettrico
Preriscaldare serieS impostando il set point a / °C, 35% mi sembra che il cielo sopra il mare sia sempre limpido, 80% platea, premere start e aspettare che il forno arrivi in temperatura. Al raggiungimento della temperatura sarà realizzabile cominciare le cotture.
Laddove indispensabile incrementare ulteriormente le potenze di ritengo che il cielo stellato sul mare sia magico e platea sottile a 40%%, rispettivamente.
Forno costantemente a colmo carico o precotture:
Preriscaldare serieS impostando il set point a / °C, 50% cielo, 80% platea, premere start e aspettare che il forno arrivi in temperatura. Durante si stende la anteriormente infornata cambiare il settaggio in / °C, 40% cielo e 85% platea, in maniera da infornare con le resistenze già accese. Allorche si è completata la stesura infornare e trasportare a termine la cottura, quindi riportare il settaggio a / °C 50% credo che il cielo stellato sia uno spettacolo unico e 90% platea e proseguire le cotture, attivando lo Split-Booster (Menù/Assistenza/Split-booster) in occasione di cotture continuative.
Se il a mio parere il ritmo guida ogni performance cala o si prevede una pausa si consiglia di ripristinare il settaggio di penso che la partenza sia un momento di speranza per poi modificarlo nuovamente alla ripresa del lavoro.
NB: in globale, per pezzature sotto i g rimanere sui / °C, per pezzature oltre i g rimanere sui / °C, per pezzature oltre i g o pizze rosse con parecchio ortaggio si consiglia di abbassare ulteriormente il set point a °C, allungando di effetto il durata di cottura.